Conversamos con el Chef Felipe Mayorca, a cargo de la cocina de Chivita Food House, quien invita a sus comensales por un paseo de sabores acompañados de una selecta oferta de vinos europeos que maridan armónicamente con sus creaciones. El Chef Mayorca resalta una de sus últimas creaciones, el Fondue Chivita, que está hecho a base de un blend de quesos con estragón texturizado y notas de moscato, acompañados de suculentos cubos de filete macerado,crotones de pan toscano y uvas micro laminadas.
Dentro de su menú podrás encontrar la Tabla del Chef, que consta de una selección exclusiva de cortes Black Angus Prime, al igual que cortes macerados y los destacables corderos. De igual manera, podrás encontrar opciones como el Ceviche de Pulpo Ahumado, la cremosa Clam Showder y una variada Tabla Ibérica. El Chef Mayorca nos sorprende con una oferta de postres, llamándonos la atención la Panna Cotta de Pistachos con turrón de pistacho y Grappa, sin duda alguna, el cierre perfecto para una velada inigualable.
